NOS PRODUITS

Produits de poulet de haute qualité

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Poulets Élevés en Plein Air

Les poulets élevés en plein air sont élevés pendant plus de 2 mois dans des fermes de montagne situées dans la chaîne de montagnes du Pinde, de manière traditionnelle d’élevage. Ils sont nourris exclusivement avec des aliments certifiés 100 % végétaux, dont 65 % de maïs – ce qui leur donne cette couleur jaune intense caractéristique.

Leur viande est riche en protéines et leur consommation constitue une source unique de protéines de haute valeur biologique. Ils se distinguent par leur goût et leur arôme, raison pour laquelle ils ont reçu à plusieurs reprises le Prix du Goût Supérieur lors du concours international iTQi à Bruxelles.

Leur principal atout est qu’ils conservent leurs nutriments même après cuisson, grâce à la texture ferme de leur viande.

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Produits de Charcuterie de Poulet

À partir des poulets européens élevés en plein air sont également produits des charcuteries, idéales pour tous et pour toutes les occasions. Que ce soit pour un snack rapide et nutritif ou pour un repas entre amis et en famille.

Ayant comme ingrédient principal le poulet élevé en plein air et sans mélange avec d’autres viandes, ces charcuteries offrent une expérience gustative unique, grâce à la qualité de la viande et aux recettes traditionnelles. Elles sont faibles en matières grasses, sans gluten, et peuvent être utilisées de nombreuses façons. La saucisse paysanne traditionnelle se distingue par son goût, tandis que la mortadelle de poulet est le produit préféré des enfants et des adultes.

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Tarte au Poulet Traditionnelle

À partir des délicieux poulets européens élevés en plein air, élevés dans les montagnes de l’Épire, est produite la Tarte au Poulet Traditionnelle, avec une recette artisanale unique que seuls les habitants des montagnes du Pinde savent préparer! Son principal atout est la pâte feuilletée traditionnelle d’Ioannina, faite à la main, et l’huile d’olive extra vierge utilisée lors sa préparation. La richesse en saveurs et l’arôme de cette tarte au poulet reflètent l’héritage du Pinde, offrant une expérience gustative qui se distingue par la qualité des ingrédients et l’authenticité de sa préparation.

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Pré-cuits

La gamme des produits pré-cuits propose un large éventail de choix de produits frais et surgelés. Ils sont fabriqués à partir de poulet européen élevé en plein air 100 % PINDOS, riches en protéines et sans conservateurs. Ils ne nécessitent aucune préparation et sont prêts en seulement 10 minutes.

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Poulet Gourmet

Les « Chicken Gourmet » sont le choix idéal pour ceux qui recherchent un repas rapide, facile et en même temps très nutritif. Il s’agit de différentes découpes de poulet, marinées avec des herbes et épices sélectionnées de la région de l’Épire, réputées pour leurs propriétés bénéfiques et leur contribution au renforcement du système immunitaire.

La gamme « Chicken Gourmet » propose quatre options savoureuses : filets, brochettes, les « kopanakia » (petites cuisses du poulet) et la « tigania » (petits morceaux du poulet frits). Les emballages sont en papier recyclé (jusqu’à 90 %) et les produits sont conditionnés sous atmosphère protectrice, préservant ainsi la fraîcheur, la qualité et le goût des produits intacts.

Free-Range Chickens

Free-range chickens are raised for more than 2 months on mountain farms in the Pindos Mountain range using traditional breeding methods. They are fed only 100% certified plant-based feeds, with 65% corn, giving them a characteristic bright yellow color. Their meat is high in bioavailable protein, making it an exceptional source of natural protein. It stands out for its flavor and aroma and has been awarded the Superior Taste Award multiple times by the International Taste Institute (iTQi) in Brussels. A key feature is that it retains its nutrients even after cooking due to the texture of the meat.